Takahashi

젊은 활기가 감도는 니시와세다 일대에서 생선을 중심에 둔 일본식 정식을 든든하게 맛보고 싶을 때 발걸음이 향하는 곳이 바로 ‘Takahashi’다. 매일 바뀌는 차림표에 적힌 생선조림과 사시미, 생선구이를 찾아 인근 학생과 대학 관계자는 물론 바쁜 직장인들까지 쉼 없이 자리를 채운다.

깊은 감칠맛의 생선조림과 신선함을 살린 사시미

차림표 가운데서도 특히 널리 알려진 것은 일찌감치 품절되기도 하는 생선조림 정식이다. 은대구처럼 기름진 생선 토막에 달콤 짭조름한 양념이 깊숙이 배어 있어, 진한 풍미에 밥이 자연스럽게 넘어간다. 제철 생선을 고루 담아낸 사시미 정식 역시 선도가 돋보이며, 정성껏 곁들인 무채와 육수 향이 감도는 된장국이 소박한 한 상의 균형을 잡아준다. 생선구이 정식으로는 큼직한 반 토막을 바삭하게 구워낸 고등어 소금구이나 두툼한 연어 등을 고를 수 있어 생선을 즐기는 이들에게 든든한 선택지가 된다.

고기 요리와 제철 튀김, 정성을 더한 반찬들

생선 요리뿐만 아니라 특제 소스에 부드러운 얇은 고기를 볶아낸 쇼가야키 정식이나 진한 양념이 푹 밴 푸짐한 두부고기조림도 꾸준한 인기를 끈다. 겨울철에 등장하는 계절 한정 굴튀김 정식은 큼직한 굴을 바삭하게 튀겨내어 푸짐한 식감을 선사한다. 정식에 함께 나오는 달콤하고 폭신한 달걀말이나 다양한 조림 반찬을 알차게 담은 이단 찬합 도시락 등 구석구석 손길이 닿은 맛을 만날 수 있다.

오쿠마도리 근처 건물 반지하에 자리한 실내는 큼직한 테이블과 일반 테이블이 놓인 친근한 분위기로, 혼자 찾더라도 부담 없이 자리를 잡고 식사하기 좋다. 영업은 점심 시간대인 11:30부터 14:00까지 이어지며, 결제는 PayPay로도 가능하다.